El proper 25 de maig, a les 19.00 hores, tindrà lloc al Palau de Pedralbes la presentació del Paralelo 40 – Observatorio de la Dieta Mediterránea. Es tracta d’un projecte impulsat per la Fundació Dieta Mediterrània que té per objectiu la promoció de la investigació interdisciplinària i multisectorial de la dieta mediterrània des de totes les seves vessants: alimentària i agrària, de salut, cultural, econòmica, gastronòmica i mediambiental. Durant l’acte se signarà el protocol d’adhesió per part de diverses associacions i entitats a aquesta iniciativa mundial. La dieta mediterrània està inscrita a la Llista Representativa del Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat de la UNESCO.