VII Festa de l’Oli de Ginebre a Riba-roja d’Ebre
De l’1 al 3 de novembre de 2024
De l’1 al 3 de novembre, el poble de Riba-roja d’Ebre celebra la VII Festa de l’Oli de Ginebre, un esdeveniment clau per a la preservació i difusió del seu patrimoni etnològic i industrial. Organitzada per l’associació Amics de Riba-roja, la festa combina tradició i innovació, posant el focus en la destil·lació de l’oli de ginebre, una pràctica artesanal que connecta el municipi amb el seu passat industrial.
La festa d’enguany pretén donar a conèixer l’esforç de preservació del patrimoni dels forns d’oli de ginebre, unes construccions tradicionals que van ser essencials en l’economia de la Ribera d’Ebre durant segles.
Els forns d’oli de ginebre, construïts amb pedra seca i argila, són un testimoni del passat industrial de la comarca. Aquestes estructures circulars servien per a la destil·lació de l’oli de ginebre, un producte utilitzat per les seves propietats terapèutiques i domèstiques.
Actes més destacats del programa
Sortida etnobotànica al voltant del càdec (ginebre): El dissabte 2 de novembre a les 9h, Anna Català, naturòpata i experta en flora autòctona, guiarà una excursió centrada en el càdec, planta clau per la destil·lació d’oli de ginebre. Aquesta activitat permetrà aprofundir en les propietats i usos d’aquesta planta en el seu entorn natural.
Inauguració del nou forn d’oli de ginebre: A les 11h del mateix dissabte, s’inaugurarà un nou forn dedicat a la demostració del procés tradicional de destil·lació. L’acte, presidit per Victòria Almuni, directora de Cultura dels Serveis Territorials de les Terres de l’Ebre, és un esdeveniment clau per la recuperació d’aquest ofici artesanal.
Destil·lació en viu de l’oli de ginebre: Aquesta demostració permetrà observar tot el procés de destil·lació, des de l’escalfament dels troncs fins a l’obtenció de l’oli. Un procés antic que s’explicarà detalladament als assistents, mostrant com es transformaven les arrels i troncs en aquest preuat oli.
Presentació del documental del MNACTEC: A les 17h, es projectarà el documental produït pel Museu Nacional de la Ciència i la Tècnica de Catalunya (MNACTEC), titulat “Els forns d’oli de ginebre de Riba-roja d’Ebre. Els vestigis d’una destacada indústria ebrenca.” Aquest documental posa en valor la importància històrica i tecnològica dels forns d’oli de ginebre, clau en el desenvolupament econòmic local.
Un patrimoni que necessita ser preservat i un treball conjunt
Els forns d’oli de ginebre de Riba-roja d’Ebre són testimonis vius d’una activitat que va tenir una importància crucial per a l’economia de la Ribera d’Ebre durant segles. Aquestes construccions tradicionals, fetes de pedra seca, estaven dissenyades per destil·lar l’oli de ginebre, conegut per les seves propietats medicinals i per altres usos domèstics. Les arrels i troncs de càdec s’escalfaven dins els forns, i el vapor que s’alliberava es condensava per convertir-se en l’oli, un producte molt preuat a l’època.
Actualment, la Direcció General de Cultura Popular i Associacionisme Cultural de la Generalitat ha iniciat l’expedient per declarar deu forns d’oli de ginebre de Riba-roja com a Béns Culturals d’Interès Nacional (BCIN) en la categoria de Zona d’Interès Etnològic (ZIE). Aquesta designació suposarà un reconeixement formal de la importància d’aquests forns, un patrimoni indispensable per entendre la història local.
+ info: https://amicsderibaroja.cat/archivos/979
