BECH, Roser i PUJOL, David (2017) El món del pa. Quaderns de la Revista de Girona 187, Diputació de Girona, Obra Social de la Caixa.

El món del pa és el darrer volum de la col·lecció dels Quaderns de la Revista de Girona, aparegut el 2017. En aquesta ocasió Roser Bech i David Pujol tracten el món del pa, des d’un punt de vista molt ampli: tant des d’una perspectiva històrica i etnològica: cicle agrícola, molins fariners, forns comunals, supersticions i creences, posant l’èmfasi en l’actualitat, tal com és habitual en aquesta col·lecció. Podeu consultar l’índex complet de la monografia aquí.

El món del pa és el volum 187 de la col·lecció,  editada per la Diputació de Girona i l’Obra Social de la Caixa, que mostren amb rigor i esperit divulgador la història i  el patrimoni natural i cultural de les comarques de Girona.