Etiqueta: forns d’oli de ginebre

VIII Festa de l’Oli de Ginebre

Centre d'Estudis de la Ribera d'EbreDeixa un comentari

L’associació Amics de Riba-roja d’Ebre organitza l’1 i 2 de novembre la  VIII Festa de l’Oli de Ginebre a Riba-roja. Se celebrarà la declaració de diversos forns d’oli de ginebre Bé Cultural d’Interès Nacional en la categoria de Zona d’Interès Etnològic de Catalunya. Aquest acte comptarà amb la presència de la consellera de Cultura, Sònia Hernández Almodóvar, acompanyada de la directora general de Cultura Popular, Carol Duran.

La festa d’enguany oferirà un programa que combina reflexió, divulgació i activitats populars. Durant la jornada es destil·larà en sec oli de ginebre, es podrà visitar el Centre d’Interpretació, taula rodona amb representants de les diferents Zones d’Interès Etnològic de Catalunya, dinar i balls populars de diferents indrets, acabant amb la jota de Riba-roja.

Pel que fa a Jornada sobre les Zones d’Interès Etnològic (ZIE) de Catalunya, cal destacar que reunirà per primer cop els representants dels set espais reconeguts amb aquesta categoria i el Departament de Cultura per debatre què implica aquest reconeixement, tant per als municipis com per a la ciutadania.

La sessió serà moderada per Elena Espuny, tècnica de projectes de l’Institut Ramon Muntaner, i comptarà amb la participació de representants dels set espais ZIE:

Adoberies de Vic: Elisenda Foradada i Mireia Noguera

Consorci de les Gavarres: Maria Pifarré Saurí

Barraques de pedra seca de Mont-roig: Martí Rom

Coeteres del Delta de l’Ebre: Carme Queralt

Tines entre vinyes del Bages: Josep Canals

Construccions de pedra seca d’abastament i explotació d’aigua de Torrebesses: Mario Urrea

Forns d’oli de ginebre de Riba-roja d’Ebre: Marina Prats i Cèlia Mallafrè

Per part del Departament de Cultura hi intervindrà Rafel Folch.

La jornada es planteja com un espai pioner de trobada i debat entre institucions, experts i comunitats locals.

VII Festa de l’Oli de Ginebre: tradició, patrimoni i creativitat a Riba-roja d’Ebre

Dir. General Cultura Popular i Associacionisme Cultural (3)Deixa un comentari

VII Festa de l’Oli de Ginebre a Riba-roja d’Ebre
De l’1 al 3 de novembre de 2024

De l’1 al 3 de novembre, el poble de Riba-roja d’Ebre celebra la VII Festa de l’Oli de Ginebre, un esdeveniment clau per a la preservació i difusió del seu patrimoni etnològic i industrial. Organitzada per l’associació Amics de Riba-roja, la festa combina tradició i innovació, posant el focus en la destil·lació de l’oli de ginebre, una pràctica artesanal que connecta el municipi amb el seu passat industrial.

La festa d’enguany pretén donar a conèixer l’esforç de preservació del patrimoni dels forns d’oli de ginebre, unes construccions tradicionals que van ser essencials en l’economia de la Ribera d’Ebre durant segles.

Els forns d’oli de ginebre, construïts amb pedra seca i argila, són un testimoni del passat industrial de la comarca. Aquestes estructures circulars servien per a la destil·lació de l’oli de ginebre, un producte utilitzat per les seves propietats terapèutiques i domèstiques.

Actes més destacats del programa

Sortida etnobotànica al voltant del càdec (ginebre): El dissabte 2 de novembre a les 9h, Anna Català, naturòpata i experta en flora autòctona, guiarà una excursió centrada en el càdec, planta clau per la destil·lació d’oli de ginebre. Aquesta activitat permetrà aprofundir en les propietats i usos d’aquesta planta en el seu entorn natural.

Inauguració del nou forn d’oli de ginebre: A les 11h del mateix dissabte, s’inaugurarà un nou forn dedicat a la demostració del procés tradicional de destil·lació. L’acte, presidit per Victòria Almuni, directora de Cultura dels Serveis Territorials de les Terres de l’Ebre, és un esdeveniment clau per la recuperació d’aquest ofici artesanal.

Destil·lació en viu de l’oli de ginebre: Aquesta demostració permetrà observar tot el procés de destil·lació, des de l’escalfament dels troncs fins a l’obtenció de l’oli. Un procés antic que s’explicarà detalladament als assistents, mostrant com es transformaven les arrels i troncs en aquest preuat oli.

Presentació del documental del MNACTEC: A les 17h, es projectarà el documental produït pel Museu Nacional de la Ciència i la Tècnica de Catalunya (MNACTEC), titulat «Els forns d’oli de ginebre de Riba-roja d’Ebre. Els vestigis d’una destacada indústria ebrenca.» Aquest documental posa en valor la importància històrica i tecnològica dels forns d’oli de ginebre, clau en el desenvolupament econòmic local.

Un patrimoni que necessita ser preservat i un treball conjunt

Els forns d’oli de ginebre de Riba-roja d’Ebre són testimonis vius d’una activitat que va tenir una importància crucial per a l’economia de la Ribera d’Ebre durant segles. Aquestes construccions tradicionals, fetes de pedra seca, estaven dissenyades per destil·lar l’oli de ginebre, conegut per les seves propietats medicinals i per altres usos domèstics. Les arrels i troncs de càdec s’escalfaven dins els forns, i el vapor que s’alliberava es condensava per convertir-se en l’oli, un producte molt preuat a l’època.

Actualment, la Direcció General de Cultura Popular i Associacionisme Cultural de la Generalitat ha iniciat l’expedient per declarar deu forns d’oli de ginebre de Riba-roja com a Béns Culturals d’Interès Nacional (BCIN) en la categoria de Zona d’Interès Etnològic (ZIE). Aquesta designació suposarà un reconeixement formal de la importància d’aquests forns, un patrimoni indispensable per entendre la història local.

+ info: https://amicsderibaroja.cat/archivos/979

L’oli de ginebre al Lluçanès

museudelterDeixa un comentari

El dissabte 17 de febrer es durà a terme a Prats de Lluçanès una jornada sobre l’oli de ginebre al Lluçanès per a conèixer els seus usos i també per veure com s’elabora. Al matí, als entorns de la Pedra Dreta, es farà l’elaboració de l’oli i a la tarda a l’Espai, es presentarà la recerca L’oli de ginebre al Lluçanès, que anirà a càrrec de l’etnobotànica M. Àngels Bonet. L’activitat està organitzada pels Amics de l’oli de ginebre de Prats de Lluçanès i compta amb la col·laboració dels ajuntaments de Prats de Lluçanès i de Lluçà.

Aquesta recerca s’emmarca dins d’una altra de més àmplia iniciada ja fa anys sobre Remeis populars al Lluçanès, amb l’objectiu de recollir quins recursos de l’entorn s’utilitzaven per a curar diferents dolències i malalties en aquest àmbit territorial al llarg del segle XX. Un projecte que estan duent a terme la mateixa M. Àngels Bonet juntament amb l’antropòloga Roser Reixach.

Data: Dissabte, 17 de febrer del 2024 a partir de les 8 del matí

Lloc: Pedra Dreta de Lluçà

Per a més informació: L’oli de ginebre al Lluçanès (Ajuntament de Prats de Lluçanès). Tel. 938 560 100

Avenços en les excavacions arqueològiques als forns d’oli de ginebre de Riba-roja d’Ebre

Dir. General de Cultura Popular i Associacionisme CulturalDeixa un comentari

Durant el passat mes de juny, Riba-Roja d’Ebre ha acollit un nou camp de treball internacional amb estudiants universitaris en el marc del Programa GRAMPUS ERASMUS+. Vuit estudiants d’aquest programa han fet un ERASMUS sobre els forns d’oli de ginebre i la cultura i història locals, sota la direcció tècnica de ILTIRTA Arqueologia, Marina Prats i Oscar Escala, amb autorització i supervisió dels Serveis Territorials de Cultura Terres de l’Ebre. En aquest tercer any de col·laboració s’ha pogut finalitzar la consolidació del forn de Miquel del Recader i s’ha iniciat l’excavació del forn de Miquel del Sim.

L’Associació Amics de Riba-roja d’Ebre us convida a visitar els resultats d’aquests treballs, emmarcats dins el projecte Forns d’Oli de Ginebre de desenvolupament social i econòmic de Riba-roja a través de la recuperació i la promoció del patrimoni associat a la producció d’oli de ginebre.

Per a més informació, consulteu la notícia publicada al blog de l’Associació Amics de Riba-roja d’Ebre.

Oli de ginebre: remei i patrimoni

Dir. General de Cultura Popular i Associacionisme CulturalDeixa un comentari

Palau Bofarull. C. de Llovera, 15, Reus
Inauguració divendres 14 d’abril, a les set de la tarda
Fins al 13 de maig

Exposició itinerant sobre els fons d’oli de ginebre, construccions relativament freqüents als nostre territori però que a Riba-roja d’Ebre presenten singularitats que les fan excepcionals. Fetes amb la tècnica de la pedra seca, normalment damunt d’una roca o llisera, solen presentar una planta circular d’entre 8 i 10 m de diàmetre i una alçada de més de 7 m. Es feien servir per destil·lar en sec oli de ginebre a partir de les soques i els troncs del càdec, la saba de les quals tenia propietats dermatològiques. La densitat d’aquestes construccions en aquest municipi és excepcional: hi ha vint-i-quatre forns documentats, el més antic del qual del segle XVI. Descobriu-ne una mica més en aquest web de la Universitat de Barcelona.

5a Festa de l’oli de ginebre

APSATDeixa un comentari

Riba-roja d’Ebre
4-6 de novembre de 2022

Riba-roja d’Ebre acull la 5a “Festa de l’oli de Ginebre”. La festa, organitzada per l’associació “Amics de Riba-roja”, se celebrarà del 4 al 6 de novembre amb un programa d’activitats que inclou una destil·lació d’oli de ginebre, la visita guiada a un forn, conferències, mostra d’artesania, actuacions musicals i un dinar popular.

En el marc de la festa es presentarà una aplicació de realitat augmentada dels forns d’oli de ginebre, que forma part d’un projecte europeu Interreg Sudoe Livhes de valorització del Patrimoni Cultural Immaterial.

L’exposició “La Mequinensa de Jesús Moncada” un recull de fotografies fetes per l’autor de Camí de Sirga abans que el poble quedés submergit per les aigües del pantà de Riba-roja, completarà el programa.

Recerca, pedagogia i salvaguarda de l’elaboració tradicional d’oli de ginebre.

Museu de les Terres l'EbreDeixa un comentari

Per cinquè any, Riba-roja d’Ebre celebra la recuperació patrimonial dels forns d’oli de ginebre de la població, amb un format lúdic, festiu i de valorització patrimonial.

La “Festa de l’oli de Ginebre 2022” inclou un extens programa d’activitats, que inclou com en totes les edicions una destil·lació d’oli de ginebre a la manera tradicional i la visita guiada a un dels forns del municipi.

Destaquen en l’actual edició: la creació de la “Maleta pedagògica sobre els forns d’oli de ginebre”, que ja es treballa a l’escola local, com una eina fonamental per transmetre als més petits l’interès pel patrimoni i el paisatge més proper i que ja s’ha començat a treballar en aquest curs escolar; també la creació d’una aplicació de realitat augmentada dels forns, per fomentar bones pràctiques en la salvaguarda del patrimoni immaterial, i en tercer lloc l’obtenció de l’Ajut a la recerca Creu Casas Sicart amb el qual es finançarà un projecte de la Universitat Rovira i Virgili de digitalització, registre i anàlisi dels forns d’oli de ginebre ubicats a Riba-roja d’Ebre.

En el marc de la festa també es presentarà una aplicació de realitat augmentada dels forns d’oli de ginebre, que forma part d’un projecte europeu InterregSudoeLivhes de valorització del Patrimoni Cultural Immaterial.

Organitza: Amics de Riba-roja.

Lloc: Sala de plens de l’Ajuntament, i Zona d’esbarjo de la Garita.

Població: Riba-roja d’Ebre.

Dates: del 4 fins al 6 de novembre de 2022

Més informació: https://amicsderibaroja.cat/archivos/438

Cultura Viva 2021

Dir. General de Cultura Popular i Associacionisme Cultural1 comentari

Sengles conferències sobre els transports terrestres i fluvials a Amposta i el delta de l’Ebre han encetat enguany el Cultura Viva, el programa de l’Observatori del Patrimoni Etnològic i Immaterial que té per objectiu la presentació, principalment a les comunitats que han estat objecte d’estudi, de les recerques etnològiques dutes a terme recentment o encara en curs al nostre país. Aquest 2021 hi participen tretze entitats d’aquesta xarxa, les quals han programat dinou activitats en disset poblacions diferents, amb l’ànim de recuperar la normalitat perduda.

A banda dels aspectes esmentats, s’hi abordarà un ventall temàtic molt variat: la producció tradicional d’oli de ginebre, pràctiques funeràries, indumentària, patrimoni festiu, territori, biodiversitat, patrimoni sonor, etnobotànica, terrissa, patrimoni musical, pedra seca… Feu clic damunt de la imatge per veure’n el contingut amb més detall.

Conferències sobre els forns d’oli de ginebre

APSATDeixa un comentari

Societat Recreativa «La llum del dia»
Carrer Major, 66 Riba-roja d’Ebre
1 de novembre de 2019

Els Amics de Riba-roja d’Ebre, amb la col·laboració de l’Ajuntament, organitzen la 3a Fira de l’Oli de Ginebre, amb un seguit d’actes durant els dies 1, 2 i 3 de novembre.

Al local de la Societat Recrativa «La llum del dia» es faran, a partir de les 19.15 hores unes conferències a càrrec d’en Marc Jardí García i Josep Alió Raduà, relacionades amb la producció i l’ús de l’oli de ginebre.

Abans d’aquestes conferències hi haurà la presentació de l’exposició dels «Forns d’oli de ginebre» que ja va estar exposada a Barcelona i on es pot veure una maqueta del funcionament d’un forn d’oli d’aquesta tipologia, així com eines i documentació relacionada amb aquesta producció pre-industrial.

+ info: amicsderibaroja@gmail.com

Els forns d’oli de ginebre: una indústria a Riba-roja d’Ebre (cicle de conferències)

APSATDeixa un comentari

Museu Etnològic i de Cultures del Món
Carrer Montcada, 12, 08003 Barcelona

Preu: gratuït
Inscripció: és recomanable fer inscripció prèvia a reservesmeb@bcn.cat

Els forns d’oli servien per extreure de la fusta del càdec un oli amb moltes propietats, emprat des de temps immemorials per a les malalties del bestiar i també per als humans. A Riba-roja d’Ebre hi ha una gran concentració de forns d’aquest tipus, de grans dimensions, testimonis d’una activitat preindustrial ben documentada des del segles XVII. El cicle de conferències ens ajudarà a entendre millor aquest valuós patrimoni etnològic i arquitectònic: des de les característiques de l’oli de ginebre i les seves propietats al seu procés d’extracció, passant pels mètodes de construcció i funcionament dels forns fins als usos actuals del producte.

Programa:

18 de juliol, 18.00 h:
Presentació del llibre Els forns d’oli de ginebre. Una indústria a Riba-roja d’Ebre
Judit Vidal (autora del llibre)

25 de juliol, 19.00 h:
Riba-roja d’Ebre: un poble, un territori, una història, una cultura
Daniel Piñol (Dept. d’Història i Arqueologia. Universitat de Barcelona).

12 de setembre, 19.00 h:
Una visió tridimensional dels forns d’oli de ginebre
Sergio Coll, Agustí Costa i Cèlia Mallafré (Escola d’Arquitectura de Reus. Universitat Rovira i Virgili)

19 de setembre, 19.00 h:
Oli de ginebre: producció i aplicacions
Francesc Roma (geògraf, membre dels Amics de Riba-roja d’Ebre)

26 de setembre, 19.00 h:
Oli de càdec o miera: composició, activitat farmacològica i aplicacions
Maria Dolors Gonzàlez (biòloga, membre dels Amics de Riba-roja d’Ebre)

Organitza: Museu Etnològic i de Cultures del Món. Ajuntament de Barcelona
Col·labora: Amics de Riba-roja d’Ebre